ابگوشت قنبید
طرز تهیه ابگوشت قنبید
مواد لازم:
(برای دونفر)
پانصد گرم گوشت، کلم‌قمری سه عدد متوسط ،صد و پنجاه گرم نخود، سیر و پیاز هر کدام یک عدد، زعفران و نمک
طرز تهیه:
گوشت را تکه‌تکه کرده با حرارت ملایم پخته و بقیه مواد را تکه‌تکه کرده و به آن بیفزایید و اجازه دهید همه مواد با یکدیگر به‌طور کامل پخته شود
نکته :نیم‌ساعت بعد از میل کردن کمی مویز یا انگور میل شود تا فضولات حاصل از این غذا دفع گردد
