ابگوشت قرطم

ابگوشت قرطم

طرز تهیه ابگوشت قرطم

 

مواد لازم :

(این مقدار برای یک نفر)

گوشت گوسفند صد گرم + نخود دویست گرم  +زعفران و نمک و فلفل و زنجبیل به میزان لازم تخم قرطم دو قاشق غذاخوری +سیر یک یا دو حبه  + یک عدد پیاز

 

طرز تهیه : گوشت را تکه‌تکه کرده همراه پیاز و سیر نخود و شش لیوان آب در ظرفی ریخته درب ظرف را ببندید بعد از پختن به‌صورت ملایم کمی زنجبیل و زعفران و نمک اضافه کنید و بگذارید آرام پخته شود تا حدود سه لیوان آب باقی بماند جداگانه دو قاشق تخم قرطوم را با یک لیوان آب در مخلوط‌کن خرد و صاف کنید سپس آن را به غذا اضافه کنید کمی زیره یا انیون هم در افرادی که دارای نفخ هستند بیفزایند

 

 

نکته: افراد حساس به مصرف قرطم  زنان باردار، افراد دارای زخم معده، هموروئید، حساسیت پوستی 

نظرات بینندگان
تعداد نظرات: 0
نظر شما

از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.

captcha
خواص گیاه شاهی
فشار خون گرم مزاجان
تدابیر فشار خون در سرد مزاجان
تدابیر کم خونی
تدابیر یبوست

دعوت به همکاری

اندیشکده سبک زندگی صدای حکیم جهت تکمیل کادر آموزشی خود دعوت به همکاری مینماید.

مشاهده فرم فراخوان